Arroz con cangrejo (R&R)

Arroz con cangrejo

Ingredientes

  • 1/2 Taza de cebolla colorada.
  • 1/2 Taza de pimiento.
  • 1/4 Taza de grasa de cangrejo.
  • 2 Cucharadas de mantequilla.
  • 1/2 Cucharadita de achiote.
  • 2 Dientes de ajo.
  • 1 Libra de arroz.
  • 1 Libra de pulpa de cangrejo.
  • 1 Maduro frito.

Preparación

  1. Cocinar el arroz, aparte preparar un refrito con la cebolla colorada, pimiento y ajo picado finamente, agregar la mantequilla el achiote y la grasa de cangrejo.
  2. Una vez listo el refrito mezclar el arroz y la pulpa de cangrejo.
  3. Servimos el arroz acompañado de maduro frito.